Кухня: азербайджанская

Сотрудники семейного ресторана DINcafe рекомендуют попробовать национальные блюда азербайджанской кухни. Среди них особенно популярны шашлыки и самые разные кушанья, приготовленные в тандыре. Отличительная особенность — применение баранины для многих блюд, которым придают остроту и неповторимый аромат пряности и зелень: горький и душистый перец, петрушка, шафран и т. д. Главное место на столе практически всегда занимает плов, ингредиенты которого соединяют только перед подачей, потому как рис и остальные составляющие готовят отдельно.